편집(Editing)이란 촬영된 영상 소재를 선택하고, 잘라내고, 배열하여 하나의 완성된 이야기로 구성하는 과정이다. 영어로는 'editing' 또는 'cutting'이라 한다.

촬영이 재료를 수집하는 과정이라면, 편집은 그 재료로 요리를 완성하는 과정이다. 아무리 뛰어난 촬영 소재도 편집 없이는 영화가 되지 않는다. 월터 머치는 "편집은 영화에만 존재하는 고유한 예술"이라 했다.

편집자는 단순히 기술자가 아니다. 감독의 비전을 최종적으로 실현하는 이야기꾼이다.